Тема на обучението: Мърчандайзинг в търговските вериги за хранителни стоки – задача, цели, управление, прави ла за работа на мърчандайзерите в търговските обекти. Плюсове и минуси на дейността. Специфики при работа с продукти изискващи хладилно съхранение (0°- 6° и на минус 20°).

Към кого е насочено обучението: Обучението е насочено към фирмите работещи с търговски вериги за хранителни стоки.

Цел на обучението: Изясняване на целите на мърчандайзинга и как тяхното реализиране може да повиши резултатите от дейността в търговските вериги. Поддържане на конкурентноспособност. Изучававане на потребителския интерес. Минимизиране на загубите от бракуване на хран.продукти.

Методи и техники на обучение: Разглеждане на темата в различни насоки според моделите на търговия в различните вериги за хранителни стоки. Разглеждане на стратегии, техники, примери, анализи, коментари.

Умения и знания на обучителя – Галя Йосифова: Всички техники използвани в семинара са знания придобити по време на обучението й в различни висши учебни заведения в България и Германия. Базирани са и на богатия професионален опит придобит като Категория-мениджър в търговски вериги за хранителни стоки.

Оценка на ефективността от обучението: В началото и в края на обучението участниците определят по скалата от 1 - 100 своите очаквания и степента на удовлетвореност от наученото по време на обучението. Обратна връзка с участниците за коментари, споделяне, въпроси, консултиране.